Was macht Frau, wenn gerade das letzte Kind das Elternhaus verlassen hat? 

Sie kümmert sich intensiver um die eigene Gesundheit!

Herzlich Willkommen auf meinem Blog.

Mein Name ist Franziska-Beate Zerfaß, und ich möchte trotz des schon vorhandenen Riesen-Angebotes an wunderbaren, interessanten kulinarischen Rezept-Blogs mich hier einreihen mit folgenden Schwerpunkten:

Seit meiner Kindheit habe ich Diabetes, und seit 3 Jahren weiß ich, dass ich ohne Gluten, Fructose und Laktose viel besser und vor allem Schmerz frei leben kann.

Also habe ich an Hand der bekannten FOD-Map Liste begonnen, meine Essgewohnheiten umzustellen, was zugegeben überhaupt nicht immer einfach ist. Aber so langsam finde ich mich zurecht, habe jetzt auch "meine" Adressen für Mehl/Backmischungen, Zucker-Ersatz und diverse andere feine Sachen gefunden. Und das alles in Rezepte verarbeitet findet Ihr in der kommenden Zeit auf meinem Blog.

Übrigens bekommt mein Mann all meine Koch-Versuche zum Vorschmecken; bisher ist ihm alles gut bekommen!

Und: wie Ihr seht, bin ich schon im etwas fortgeschrittenen Alter und lerne gerade erst, mit einem Blog umzugehen und Fotos herzustellen. Bitte habt also etwas Geduld, es wird hoffentlich schnell immer besser. Und ich möchte an dieser Stelle meiner Familie von Herzen danken, die mich in dieser neuen Aufgabe liebevoll, tatkräftig und sehr geduldig unterstützt.