Nachspeisen - Winter

Zur Zeit ist die Anfälligkeit für Erkältung und Grippe ziemlich hoch; da sollten wir uns viel vitaminhaltiges frisches Obst gönnen, wie zum Beispiel Pampelmusen, Zitronen, Orangen ...! 

Orange mit reinem Kokos ist eine feine Kombination und kommt hier in meinem Rezept als fruchtig süßer Energy Ball zustande, der nach einem feudalen Essen das besondere I-Tüpfelchen zum Dessert wird.

Probiert es doch mal aus und genießt ...!

Früher machten meine Eltern uns Kindern wenn wir vom Sportunterricht kamen immer eine feine Süßspeise. Denn: Mit etwas warmem, süßem lässt es sich viel besser schlafen. Am beliebtesten war der Milchreis - heute habe ich ihn wiederentdeckt und mit Variationen für euch aufgeschrieben. Guckt doch mal ins Rezept!

Dunkle Schokolade, Früchte und Cremes sind die absoluten Highlights für die noch dunkle und kalte Jahreszeit, finde ich!

Also warum nicht gleich alle drei Komponenten zu einem feinen Naschwerk zusammen führen und dann nur noch in Süßem schwelgen?

Es tut so gut, ermuntert die Seele und stärkt die Nerven ... probiert es doch gleich mal aus - viel Vergnügen!

Es gibt sie das ganze Jahr über - auch Glutenfreie!

Aber an Fasching schmecken sie doch einfach am allerbesten, oder nicht??

Da leider immer noch viel zu viel ungeeignete Zusätze in den gekauften glutenfreien Berlinern stecken, mache ich sie am liebsten selber ... mmh, schmecken sie euch auch so gut??

"Rums dideldums didel Fiedelbogen,

Heute wird durchs Haus gezogen,

Heute wird Musik gemacht:

Einmal nur ist Fasenacht!"

Da gibts bei uns die runden Brandteigkräpfle, von denen es nie genug geben kann, so lecker sind die. Sie werden ins heiße Fett geworfen und kommen danach mit viel Puderzucker direkt in den Mund ... sensationell!

"Lustig ist die Fasenacht,

Wenn mei Muatter Küchle bacht,

Wenn sie aber koine bacht -

No pfeif i auf die Fasenacht!"

In diesem Sinn: Ran an den Teig!

Wer kennt sie nicht, die feinste süße Verführung mit Heil-Charakter: An Schokolade kommt keiner vorbei; in fester oder geschmolzener Form gibt uns Schokolade den richtigen Kick, lässt entspannen, wärmt die Seele, verführt zu mehr ...!? Probiert es mal mit Schokolade im Pudding aus, begleitet von fruchtig säuerlicher Orange - es wird euch bestimmt gut tun und vertreibt alle Trübsal der dunklen Jahreszeit!