Salate - Sommer
Sommerlicher marokkanischer Quinoa - Salat
Dieser leichte, würzig-aromatische Quinoa-Salat hat mir erst kürzlich eine Geburtstagsfeier gerettet, bei der ich ohne Eigeninitiative wohl nicht viel hätte essen können. Und nicht nur ich, auch die Jubilarin war überglücklich.
Ein Salat, bei dem sich der Aufwand auf jeden Fall lohnt!
Erfrischender Sommersalat mit Future-Melone
Sommerliche Urlaubsgefühle steigen immer in mir auf beim Anblick einer frisch saftigen Melone! Da jetzt diese wundervolle Frucht Hochsaison hat, benötigen wir auch ganz dringend einen passenden knackigen Salat daraus! Also schaut doch gleich mal in dieses Rezept hier und lasst es euch schmecken!
Melonensalat mit Oliven und anderen Leckereien
Pack die Badehose ein ... und vergiß das Picknick nicht! Die Südländer verkaufen im Sommer den Strandgästen gerne die saftigen Wassermelonen Stückweise - für uns Unverträgliche gibt es dagegen die leckere Cantaloupe - oder die Galia Melonen, aus denen auch gleich sehr schnell ein herrlich erfrischender, süßlich herzhafter Salat entstehen kann. Probiert es doch aus und genießt kulinarisch südlichen Flair am heimischen Badesee!
Exotischer Sommersalat mit Papaya und Burrata/Mozzarella
Es macht gerade bei den derzeitigen heißen Temperaturen besonders Spaß, mit Früchten ein wenig zu experimentieren und sie nicht nur in Süßspeisen oder Kuchen zu verstecken! Probiert es doch selber einmal aus. Ich wünsche viel Vergnügen und beste Erfolge!
Fenchel-Tomatensalat mit Oliven und Kapern
Wer bei der sommerlichen Hitze keine Lust auf warme Speisen hat, der ist mit diesem Gemüsesalat bestens ausgestattet: Wunderbar und interessant im Geschmack, knackig frisch und gut sättigend; ausserdem schnell in der Zubereitung ... was braucht man mehr für ein leichtes Abendessen!?
