Süß backen - Herbst

Ein Wiener Café zu besuchen ohne einen dieser sensationell leckeren warmen Apfelstrudel zu genießen, das geht eigentlich gar nicht! Ich würde ja sehr gerne, darf aber nicht, und deshalb habe ich jetzt meinen ganz eigenen Strudel für mich und alle "Unverträglichen" kreiert - super anders, super lecker, super ... probiert es doch mal aus!

Ich habe mich nach langer Zeit endlich mal wieder an einen Kuchen gewagt...

Dass Buchweizen auch süß verarbeitet so gut schmecken könnte hätte ich nicht gedacht!

Endlich habe ich einen glutenfreien Hefezopf hinbekommen, der mich schon beim ersten Bissen in Kindheitserinnerungen aus dem Schwabenland schwelgen lässt.

Leider habe ich kein Bild in Zopf- sondern nur in Kuchenform... Schmecken tut's trotzdem fantastisch, probiert es doch selbst einmal aus!

Zum Glück habe ich diesen Herbst noch keinen Sturz verursacht - was auch bitte so bleiben soll! - aber ich habe mich mal wieder ins Kuchen backen gestürzt und die exotische Variante zum klassisch gestürzten Apfelkuchen kreiert.

Beide Sorten schmecken wirklich sehr gut und passen prima zur ungemütlichen Jahreszeit.

Stürzt euch doch gleich mal ins Back-Vergnügen ...!

Die Vögel haben mir zwar dieses Jahr die sehr reichlich wachsende blaue Traubenernte im Garten komplett weggefressen, aber: auf dem Wochenmarkt wurde ich dafür umso mehr verwöhnt mit wunderschönen Trauben in grün und blau! Was daraus geworden ist? Schaut doch gleich mal nach und lasst es euch dann sehr gut schmecken!

Naschkatzen aufgepasst: Hier darf "probiert" werden, vor allem später beim Verzieren der feinen Gebäckstücke, die aus Sentimentalität heraus entstanden sind und komplett anders schmecken als in der Erinnerung ... dafür sind sie jetzt unglaublich verträglich für uns! Und das bisschen ganz dunkle feine Schokolade oben drauf beflügelt die weihnachtliche Seele - probiert es doch mal aus und genießt!

Vitamin-C in Form köstlicher Orangen - den talentierten Allroundern, die den Herbstblues mit seinen Erkältungsviren verschwinden lassen und im Rohverzehr, in Salaten, Soßen, Desserts und in feinem Gebäck ihre genussvolle Kraft beweisen; hier im Rezept wirkt nur eine Orange große Wunder - probiert's doch gleich einmal aus!?