Nachspeisen, Backwaren & Co.

Ich liebe Kürbiskerne. Einfach so zum Naschen zwischendurch, als Öl und angeröstet verarbeitet. Hier eine neue Entdeckung von mir, die ich sogleich lieben gelernt habe, denn sie ist leicht gemacht und wirklich toll verträglich: Kürbiskernschnitten!

Mein Mann liebt Waffeln über alles, und seit ich endlich eine glutenfreie Alternative gefunden habe, die in Konsistenz und Geschmack den "normalen" Waffeln zum Verwechseln ähnlich ist, esse auch ich sie wieder sehr gern. Nicht einmal mein Mann schmeckt den Unterschied, also probiert's doch mal selbst!

Kürbiskerne im Kuchen - klingt ungewöhnlich, zaubert aber einen unglaublich saftigen, nicht allzu aufdringlich süßen Kuchen.

Dank der Schokolade wird's dann doch zu einer kleinen Sünde für Diabetiker wie mich, aber glaubt mir, es lohnt sich! Außerdem kann man ja auch hier ein bisschen portionieren.

Gönnt euch doch eine kleine winterliche Versuchung!

Früher machten meine Eltern uns Kindern wenn wir vom Sportunterricht kamen immer eine feine Süßspeise. Denn: Mit etwas warmem, süßem lässt es sich viel besser schlafen. Am beliebtesten war der Milchreis - heute habe ich ihn wiederentdeckt und mit Variationen für euch aufgeschrieben. Guckt doch mal ins Rezept!

Die Vögel haben mir zwar dieses Jahr die sehr reichlich wachsende blaue Traubenernte im Garten komplett weggefressen, aber: auf dem Wochenmarkt wurde ich dafür umso mehr verwöhnt mit wunderschönen Trauben in grün und blau! Was daraus geworden ist? Schaut doch gleich mal nach und lasst es euch dann sehr gut schmecken!

Dunkle Schokolade, Früchte und Cremes sind die absoluten Highlights für die noch dunkle und kalte Jahreszeit, finde ich!

Also warum nicht gleich alle drei Komponenten zu einem feinen Naschwerk zusammen führen und dann nur noch in Süßem schwelgen?

Es tut so gut, ermuntert die Seele und stärkt die Nerven ... probiert es doch gleich mal aus - viel Vergnügen!

An arbeitsintensiven Wochenenden sollte trotzdem Zeit für einen Spaziergang an der frischen Luft sein, egal, wie grausig das Wetter mit Regen, Schnee und Sturmwinden einem entgegen tritt. Denn anschließend gibt es neuen Schwung und Ideenreichtum für die Arbeit am Schreibtisch - und wenn es dann noch einen frisch gebackenen Kuchen zum Tee oder Kaffee zwischendurch gibt ... so zaubersüß können Arbeitstage sein!

Zur Zeit ist die Anfälligkeit für Erkältung und Grippe ziemlich hoch; da sollten wir uns viel vitaminhaltiges frisches Obst gönnen, wie zum Beispiel Pampelmusen, Zitronen, Orangen ...! 

Orange mit reinem Kokos ist eine feine Kombination und kommt hier in meinem Rezept als fruchtig süßer Energy Ball zustande, der nach einem feudalen Essen das besondere I-Tüpfelchen zum Dessert wird.

Probiert es doch mal aus und genießt ...!

"Lustig ist die Fasenacht,

Wenn mei Muatter Küchle bacht,

Wenn sie aber koine bacht -

No pfeif i auf die Fasenacht!"

In diesem Sinn: Ran an den Teig!

Es gibt sie das ganze Jahr über - auch Glutenfreie!

Aber an Fasching schmecken sie doch einfach am allerbesten, oder nicht??

Da leider immer noch viel zu viel ungeeignete Zusätze in den gekauften glutenfreien Berlinern stecken, mache ich sie am liebsten selber ... mmh, schmecken sie euch auch so gut??

"Rums dideldums didel Fiedelbogen,

Heute wird durchs Haus gezogen,

Heute wird Musik gemacht:

Einmal nur ist Fasenacht!"

Da gibts bei uns die runden Brandteigkräpfle, von denen es nie genug geben kann, so lecker sind die. Sie werden ins heiße Fett geworfen und kommen danach mit viel Puderzucker direkt in den Mund ... sensationell!

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft!

Süße Grüße aus der Küche verschönern jeden festlich gedeckten Tisch und runden genüsslich ein delikates Festmahl ab - vor allem jetzt zur Weihnachtszeit passt folgendes Rezept wunderbar, ist schnell vorbereitet und schmeckt ... himmlisch!

Probiert es doch gleich mal aus und genießt süße fruchtige Nascherei!

Wer kennt sie nicht, die feinste süße Verführung mit Heil-Charakter: An Schokolade kommt keiner vorbei; in fester oder geschmolzener Form gibt uns Schokolade den richtigen Kick, lässt entspannen, wärmt die Seele, verführt zu mehr ...!? Probiert es mal mit Schokolade im Pudding aus, begleitet von fruchtig säuerlicher Orange - es wird euch bestimmt gut tun und vertreibt alle Trübsal der dunklen Jahreszeit!

Gerade habe Ichs gelesen: Bitte sparsam mit Konfetti umgehen auf den städtischen Plätzen der diesjährigen Narretei!!!

Aber hier könnt ihr euch so richtig austoben, ein kunterbuntes Spektakel errichten und ... es anschließend vorzüglich verzehren; da bleibt kein unnötiger Dreck zurück, nur süße Wohligkeit!

Na, wenn das mal nicht umweltfreundlich und nachhaltig ist!?

Bei Magen-Darm Erkrankungen sind die staubtrockenen Reiswaffeln die beste Form der Nahrungsaufnahme, bei gesundem Appetit und bei süßen Gelüsten allerdings sollten sie, mit dunkler Schokolade zusammen gehackt, fruchtig -süße Quarkspeisen bereichern ... so schmecken sie einfach himmlisch; probiert es doch mal aus!